Introduction

海鮮料理

炭火焼きコース

コース概要

炭火焼きコンロを使い、その場で鮎の塩焼や豪華食材の海鮮BBQをご堪能いただけます。ご自宅の庭での集まりやイベントなどにご利用ください。

詳細情報

価格
5,000~30,000/人
人数
2人~100人
合計注文金額
50,000円以上
ジャンル
海鮮料理
対応エリア
岐阜市、山県市、北方町、瑞穂市、本巣市、池田町、大野町、垂井町、大垣市、安八町、羽島市、各務原市、岐南町、笠松町、関市(旧関市内)
※上記エリア外はご相談ください。

コースの説明

イベント会場、駐車場、お庭などの屋外にて、炭火焼きコンロを設置し、鮎塩焼をメインとした海鮮BBQ(バーベキュー)をお楽しみいただけます。

鮎は、5月から11月の鮎シーズンは天然鮎、それ以外の時期には養殖鮎をご用意します。
鮎以外にもサザエ、アワビ、車海老、伊勢海老、イカ、ホタテといったお好みの魚介をご予算に合わせてご用意できます。
また、お肉・野菜などの食材もご要望に応じてご用意できますので、お気軽にご相談ください。

鮎塩焼のみのプランは、10名から最大100名までOK。FC岐阜 屋台村や、各種スポーツイベントでの実績も多数あり、大規模イベントでの1ブースとしてもご利用いただけます。

豪華食材を使った海鮮BBQプランは、2名から10名までOK。ご自宅のお庭や、会社の駐車場での数名でのご飲食に最適です。

プラン内容には、炭・食材・紙皿・紙コップのご用意、BBQコンロの設置から片付けまでが含まれます。
別途、ドリンクもご用意しますので、詳しくは、お気軽にご相談ください。

提供シェフ

内藤 彰俊シェフ

内藤 彰俊

NAITO AKITOSHI

岐阜市内に明治43年から続く魚屋の息子として生まれる。小さな頃からお手伝いをしながら自然と魚と触れ合い魚屋の道へと進む。二十歳より福岡の百貨店にある鮮魚店にて修行を積み、その後仕出し店兼魚屋と東京大田市場のマグロ仲卸業者にて経験を重ねる。
そして、岐阜の家業に入り、2016年より4代目店主となる。...

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