Introduction
寿司,持ち帰り
持ち帰り 寿司メニュー
コース概要
ご自宅で職人の技を味わえる本格寿司のお持ち帰りコースです。名物・鯖棒をはじめ、厳選素材の逸品をご用意しております。
詳細情報
- 価格
- 2,700円～／人
- 人数
- 1人～
- 合計注文金額
- 2,700円以上
- ジャンル
- 寿司,持ち帰り
- 対応エリア
- 持ち帰り専用（店舗：関市南出12−1）
※配達についてはご相談ください。
メニューの説明
当店の「持ち帰り寿司コース」は、ご自宅でも本格寿司店の味をゆっくりとお楽しみいただける特別な内容です。
中でもおすすめは、こだわり抜いた鯖棒です。天然物のみを使用し、脂質計で脂肪率を測定して厳選した大型のサバだけを仕入れております。豊洲・福岡・名古屋の各市場から当店の基準を満たしたものだけを選び、素材の力を最大限に引き出しております。お米は水分量の異なるものを独自に配合し、鯖・昆布・酢・米が美しく調和するよう職人の技で仕上げております。棒寿司は鮮度を保つためあえてカットせずにお渡ししておりますが、ご要望に応じてカットも承ります。
ご注文は全て1個から可能です。配達もお気軽にご相談ください。
【メニュー】
- 鯖棒 5,400円
- 焼鯛棒寿司 3,780円
- ばらちらし（松）4,320円
- ばらちらし（竹）3,240円
- 太巻き（1.5人前程度）2,700円
提供シェフ
近藤 賢一
KONDO KENICHI
神奈川県出身。学生時代、父に連れられ訪れた寿司屋にて、カウンターでの寿司屋を初めて経験する。そこでの職人（大将）の立ち振る舞いがとてもカッコ良く印象に残り寿司屋を目指すきっかけとなる。
その後、東京・関市の寿司屋にて20年間修行し、2013年に「鮨 紺乃」を関市にオープン。遠方からのリピーターも多...